提供有机健康自制餐食的幼儿园

在 Les Petites Étoiles 双语蒙特梭利幼儿园，我们相信营养丰富的自制餐食是幼儿早期发展的重要组成部分。我们的四道菜午餐每天在园内新鲜制作，尽可能采用有机食材，绝不添加盐和糖——每道菜都适合孩子、应季而做、保留天然风味。

作为一所提供有机餐食、拥有明确饮食理念的幼儿园，我们帮助孩子一口一口地养成受益终身的健康习惯。

支持每个孩子发展的营养

幼年时期均衡的饮食对认知、身体和情感发展起着关键作用。在我们的幼儿园，健康的餐食支持：

• 大脑发育与记忆力
• 体格与活力
• 情绪调节与社交自信

许多最小的孩子在我们这里开始断奶。我们与家庭密切合作，确保孩子接触食物的过程安全、多样、充满乐趣——为终身健康饮食打下基础。

菜单上有什么？

我们每天供应新鲜烹制的四道菜午餐，全部由专属厨房团队从零做起。

典型的午餐包括：

• 应季前菜——如热汤或清爽沙拉
• 主菜（含素食选择）
• 奶酪或原味酸奶
• 新鲜水果（有时烹煮，绝不加糖）

每周菜单包括：

• 一道肉类主菜
• 一道白身鱼
• 一道富含脂肪酸的鱼类
• 两道素食主菜

我们保持菜单多样化，同一道菜至少两个月内不会重复——即使同一食材会以不同形式回归。这鼓励孩子勇于尝试、保持好奇、乐于接受新口味。

菜单示例

（每周菜单以英文发布——以下为两个示例周）

鼓励探索的健康饮食环境

我们鼓励孩子按自己的节奏尝试新食物——绝不施加压力。哪怕只是触摸或闻一闻陌生的食材，也是进步。在 Les Petites Étoiles，我们的蒙特梭利价值观也延伸到用餐时的行为示范。

老师们与孩子们同桌用餐，分享用餐体验，示范对食物的积极态度。

针对挑食的孩子，我们采用与双语营养师共同制定的方法：

• 新食物旁总是搭配一样熟悉的食物
• 只有尝过其他菜，才能再添最爱的菜
• 温和地利用饥饿感（绝不强迫或利诱）
• 与家长配合，保持家园一致

这种平衡、尊重的方法确实有效。在家挑食的孩子，常常在我们平静、亲近食物的园区环境中大有进步。

照顾过敏与不同饮食需求的包容性餐食

作为一所重视过敏管理的幼儿园，我们能够照顾多种饮食需求：

• 无坚果环境
• 每日素食选择
• 不含猪肉
• 提前告知的情况下可照顾大多数过敏

我们与家长携手支持断奶、温和地引入新食物，确保每个孩子在用餐时都安全、不被排除在外。我们执行书面的过敏与医疗方案；对于复杂需求，我们乐于与专业人士合作评估可行性。

除非有医疗专业人士的建议，我们不提供限制性饮食（如“只吃白色食物”）。我们的首要目标是让用餐时间对所有孩子都包容、愉快、符合发展需要。

用餐时间也是蒙特梭利时刻

作为伦敦的蒙特梭利幼儿园，我们把用餐时间视为学习机会。孩子们可以：

• 自己倒水
• 自己盛饭
• 耐心等待所有人都盛好
• 自己收拾餐盘

这些小小的仪式培养自我调节能力、协调性和对他人的尊重。自 2015 年起，我们使用真正的餐盘和玻璃杯（而非塑料制品），营造真实的用餐体验。如果不小心打碎了，那就成为一堂关于责任与爱惜的温和课程。

食物是通往世界的窗口

我们的菜单反映了园区家庭的多元文化。我们通过熟悉的食材引入世界各地的风味，并将各种文化的菜肴纳入菜单规划。这是我们庆祝多元包容、帮助孩子为自己的文化传承感到自豪、并对其他文化保持好奇的又一种方式。

食物成为探索世界的一扇门，也是我们成为伦敦最具文化包容性幼儿园之一的原因。

日常实用细节

• 早餐：在家中进行
• 上午加餐：自助取用的加餐托盘
• 下午茶点（下午 4 点）：清淡营养的点心或自制果昔
• 生日：孩子可以带无坚果蛋糕（需附配料表）
• 反馈：婴幼儿每日有饮食报告；较大的孩子采用“没有消息就是好消息”的原则，如有情况会及时沟通

为终身健康习惯打下基础

我们相信，提供新鲜自制餐食的幼儿园能够影响孩子远超幼年时期的健康与幸福。在 Les Petites Étoiles，我们将营养、关爱和教育融合成一种温暖、用心的方式，滋养孩子的全面成长。

想进一步了解我们的健康菜单？欢迎预约参观，亲眼看看餐桌上有什么——您的孩子说不定会发现新的最爱。

常见问题

提供有机餐食的幼儿园里，孩子们吃什么？

在 Les Petites Étoiles 这样的幼儿园，孩子们享用各种新鲜制作、采用有机食材的自制菜肴。典型的四道菜午餐包括应季前菜、营养主菜（含素食选择）、奶酪或原味酸奶，以及新鲜水果。丰富多样的菜式从小培养孩子的好奇心和健康饮食习惯。

幼儿园的餐食健康均衡吗？

是的——好的幼儿园应当重视均衡营养。在 Les Petites Étoiles，所有餐食都为支持幼儿发展而设计，搭配蛋白质、蔬菜、健康脂肪和碳水化合物。我们的菜单丰富多样、定期轮换，避免饮食疲劳，建立积极的饮食关系。

幼儿园的餐食是在园内现做的吗？

有些是。在我们的园区，所有餐食均由厨房团队在园内新鲜烹制。我们尽可能使用有机食材，不添加盐和糖。这让家长安心，也帮助孩子爱上真正滋养身体的食物。

幼儿园能支持正在断奶的宝宝吗？

当然可以。许多宝宝在幼儿园期间开始断奶。我们与家长密切合作，确保断奶过程顺利、安全、愉快。我们提供柔软的质地和简单的味道，通过大量重复和耐心帮助宝宝建立熟悉感。我们的老师受过专门培训，用关爱和鼓励陪伴宝宝度过这一过渡期。

幼儿园能照顾特殊饮食或过敏吗？

可以，大多数重视过敏管理的园所都能照顾多种饮食需求。Les Petites Étoiles 是无坚果环境，在提前告知的情况下可以为大多数过敏和饮食限制调整餐食。我们始终遵循个别照护方案，并与家庭保持密切沟通。

伦敦有提供有机餐食的托儿所或幼儿园吗？

有，伦敦有一些提供有机餐食的园所——但品质和稳定性参差不齐。在 Les Petites Étoiles，有机食材是我们饮食理念的核心。我们每天新鲜备餐，专注于通过真实、营养的食物帮助孩子养成健康习惯。

食物在蒙特梭利幼儿园中扮演什么角色？

在蒙特梭利幼儿园，用餐时间是教育旅程的一部分。孩子们通过自己倒水、自己盛饭、饭后收拾来学习独立。在 Les Petites Étoiles，我们把用餐视为平静、相互尊重的学习时刻，培养自我调节能力和责任感。

幼儿园如何应对挑食的孩子？

我们采用温和、循证的方法。孩子从不被强迫进食——我们通过示范积极的行为、在没有压力的情况下提供多样选择。我们会把熟悉的食物和新食物搭配，鼓励通过闻和触摸去探索，并庆祝每一点小进步。许多挑食的孩子在我们轻松而有规律的环境中茁壮成长。